نان بعنوان یکی از ارکان اصلی تأمین احتیاجات غذایی انسان در طول تاریخ از اهمیت ویژه ای برخوردار بوده است.
بندرت می‌‌توان فلز را بصورت فلزی و عنصری در محیط پیدا کرد و اغلب بصورت ترکیب در کانی‌ها و بصورت کلریدها و سولفیدها و غیره یافت می‌‌شوند
خشک کردن معمولا برای تولید فرآورده هایی با ماندگاری بالا و قابلیت حمل آسان به کار می رود که پس از بازسازی با آب، بسیار مشابه مادة اولیه می باشند.
اسیدهای چرب از لحاظ ملکولی طول بیشتری از مولکول گلیسرین داشته و زاویه آنها با گلیسرین و ترتیب و نوع اسیدهای چرب خواص مختلفی را در روغن ایجاد می‌کند.
اگر چه به طور کلی اجزاء کربوهیدارت بعنوان کالری کوتاه شده مورد استفاده قرار می گیرد اما به عنوان یک چربی مصنوعی در برخی از موارد عمل می کند.
نمایشگاه صنایع غذایی با ارائه آخرین تکنولوژی ها و فناوری ها در زمینه صنعت غذا ،صنایع تبدیلی و تجهیزات آشپزخانه های صنعتی و ماشین آلات و صنایع مربوطه در برگیرنده تمامی تخصص ها در زمینه این صنعت می باشد .
شیشه٬ پت٬ پی وی سی٬ پلی استایرن و پلی کربنات در بسیاری از بسته بندیهای شفاف محصولات غذایی استفاده شده اند و هریک نیز کاستیهای خاص خود را دارا هستند.
در استاندارد بریتانیا واژه بسته بندی به عنوان عملیات مورد استفاده در آماده سازی کالا برای حمل و نگه داری و یا تحویل به مشتری تعریف شده است .
شـکـلات از درخـت کـاکـائو تـهیه می گردد.درخت کاکائو معمولا درنواحی استوایی و بویژه در آمریکای جنوبی، آفریقا و اندونزی می رویـد. مـیـوه درخـت کاکائو به بزرگی یــک آنـاناس کوچک است.
بستنی های حاوی مواد شیری ممکن است به صورت نرم ، سفت و یا بستنی های معمولی عرضه گردند.
شاهدانه شاید یکی از اولین گیاهانی باشد که در طی تاریخ و در تمام تاریخ جهان توسط بشر مورد استفاده قرار گرفته است .
بخش بسته بندی در کشور ایران از جمله بخش هایی از صنعت و خدمات است که هیچ اداره و بخش خاصی در دولت به طور مستقیم به امور آن نمی پردازد.
شکلات یکی از پر مصرف ترین مواد خوردنی جهان است. کافی است در نظر آوریم که در اروپا سالانه میلیاردها دلار شکلات مصرف می شود.
چای محصولی است با قابلیت های تولید رقابت در ابعاد گسترده که ناشی از ماهیت صنعتی آن می باشد.
اگر جسمی تمام نورهایی را که به آن می تابد بازتاب نماید به رنگ سفید و درصورتیکه تمام نورها را جذب کند به رنگ مشکی دیده می شود.
فرهنگ مصرف ماهی، تولید غذاهای دریایی آماده ی مصرف نظیر انواع فیش برگر و ناگت ، میگو برگر و ..و ترویج مصرف آن ها بین گروه های مختلف مصرف کننده است.
تشخیص باکتریهای بیماری زا به منظور جلوگیری و تشخیص مشکلات مربوط به سلامت و امنیت غذایی از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
PET مقاومت میکانیکی بالایی داشته ، سبک وزن و شفاف است ونسبت به گازها نفوذ ناپذیر می باشد.
تولید قوطی کنسرو از ورق قلع‌اندود در ایران برای نخستین بار در سال 1309 شمسی توسط شخصی به نام درخشان صورت گرفت.
زمان دقیق شناسایی آفلاتوکسین‌ها مشخص نشده است، اما به طور یقین، زمان آن به قبل از سال 1960 مربوط می‌شود.
