در حال بارگذاری...
به بـازار بزرگ صنایع غـذایـی ایـران خوش آمدید


لیست شرکت های این بخش


لیست محصولات تمامی شرکت های این بخش

تعداد محصولات: 3
خط تولید و بسته بندی کنسرو تن ماهی و خورشت
خط تولید و بسته بندی کنسرو خاویار بادمجان
دستگاه اتوکلاو پنج متری افقی فول اتومات با سیستم خود سر
تعداد محصولات: 3
واژه (کنسرو) از لغت یونانی به معنی (حفظ کردن) منشا میگیرد. در خط تولید کنسرو گوشتی، کنسرو کردن چرخه ای است که در آن، مواد غذایی در قوطی های حلبی و یا شیشه ها قرار گرفته و حرارت میگیرند، تا آنزیم های غیر فعال و میکروب ها نابود گردند. با گرم و سرد کردن، یک خلا در بسته بندی، خط تولید کنسرو گوشتی ایجاد میشود که باعث جلوگیری از فساد غذای داخل شیشه یا قوطی میشود.
در تهیه کنسرو، در خط تولید کنسرو گوشتی، روشهای مختلفی از انواع روشهای مطمئن و نامطمئن وجود دارد بهتر است روشی مطمئن و اصولی انتخاب شود.
خلاصه فرآیند تولید کنسرو گوشتی در خط تولید مواد غذایی (کنسرو گوشتی)
1- دسته بندی و شستشو
2- آماده سازی مواد داخل کنسرو
3- پرکردن ظروف
4- بستن درب ها و لیبل زدن
5- استریزه کردن
با توجه به مراحل فرآیند تولید، دستگاههای مورد نیاز در خط تولید کنسرو گوشتی، عبارتند از دستگاههای مانند، دستگاه سورتینگ و شستشو در خط تولید کنسرو گوشتی، دستگاه پرکن ، دستگاه دربند، دستگاه لیبل زن در خط تولید کنسرو گوشتی، دستگاه تاریخ زن  و ... که این دستگاهها شامل انواع و برندهای مختلفی میباشد. که بسته به نظر کارشناس خطوط تولید، انتخاب و مورد استفاده قرار میگیرد.