از رایج ترین و قدیمی ترین عملیات ها در بخش خشک کن صنعتی ،خشک کردن جامدات میباشدکه در صنایعی همچون صنایع غذایی،پلیمر،کشاورزی،شیمیایی،کاغذ،دارویی کاربرد بسیار زیادی دارد.هرسال متاسفانه درصد بالایی از محصولات باغی و کشاورزی در کشور ، به علت عدم وجود سیستم مناسب تبدیل وفرآوری فاسد و غیر قابل استفاده میگردد.از بهترین روشها که از نظر سادگی و منطق پذیری جزو روشهایی است که به کمک آن ضایعات این محصولات ارزشمند کاهش می یابدوبعضا محصولاتی با ارزش افزوده و گاها قابل صادرات تولید کرد،خشک کردن می باشد..
مهمترین نکات در انتخاب یک خشک کن خوب:
1-خاصیت فیزیکی موادی که روی آنها علمیات انجام میشود.
2-خاصیتهای مربوط به خشک شدن مواد مورد نظر
.3-مسیر ورود مواد به خشک کن و از خشک کن به خروجی
انواع دستگاه خشک کن که در سیستم خط تولید صنایع غذایی قرار میگیرد:
-خشک کن کابینتی
-خشک کن نیم تولی
-خشک کن تونلی
-خشک کن پیوسته نواری
-خشک کن روتاری و استوایی
-خشک کن پودری
-خشک کن میوه
-خشک کن سبزیجات
و غیره
مهمترین نکات در انتخاب یک خشک کن خوب:
1-خاصیت فیزیکی موادی که روی آنها علمیات انجام میشود.
2-خاصیتهای مربوط به خشک شدن مواد مورد نظر
.3-مسیر ورود مواد به خشک کن و از خشک کن به خروجی
انواع دستگاه خشک کن که در سیستم خط تولید صنایع غذایی قرار میگیرد:
-خشک کن کابینتی
-خشک کن نیم تولی
-خشک کن تونلی
-خشک کن پیوسته نواری
-خشک کن روتاری و استوایی
-خشک کن پودری
-خشک کن میوه
-خشک کن سبزیجات
و غیره
دیدگاه ها