روغن گیری پرس سرد یا گرم ؟

  • تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۰۷
  • بازدید : ۲۰۸۷
در طبقه بندی دمایی تکنیک های روغن گیری ؛ فرآیند روغن گیری به دو دسته ی پرس گرم و سرد تقسیم می شود.در روغن گیری به روش گرم ؛ روغن بالای ۱۰۰ درجه گرم میشود. گرچه راندمان تولید روغن بالا میرود ولی ضررهای بسیاری دارد.سرطانهای کبد و سینه و مشکلات گوارشی و عروقی در نتیجه ی مصرف این روغن هاست.
به همین علت ؛ روغن تولید شده به روش گرم بایستی به صورت صنعتی تصفیه گردد که این نیزمشکلات خود را دارند.روغن گیری به روش پرس سرد
؛ دمای روغن زیر ۴۰ درجه می باشد و صرفا فشار به دانه ؛ روغن طبیعی را خارج میسازد.این روش نیاز به مراحل پیچیده ی صنعتی نداشته و سالم تر است.روغن خارج شده از دانه ی روغنی ؛ طبیعی میباشد.به علت عدم وجود دمای بالا ؛ تغییر ترکیب نخواهد داد. در این روش خواص دانه های روغنی حفظ میگردد و به تصفیه ی شیمیایی نیازی نیست. در روغن گیری پرس سرد تعداد دستگاه ها بسیار کم بوده و کل فرآیند با انرژی برق قابل اجرا ست و به انرژی های فسیلی نیازی ندارد.

دیدگاه ها


اگر تصویر خوانا نیست اینجا کلیک کنید

همزمان با تأیید انتشار دیدگاه من، به من اطلاع داده شود.
* دیدگاه هایی كه حاوي توهين است، منتشر نمی شود.
* لطفا از نوشتن دیدگاه های خود به صورت حروف لاتين (فينگليش) خودداري نماييد.