در حال بارگذاری...
به بـازار بزرگ صنایع غـذایـی ایـران خوش آمدید

اولترافیلتراسیون و فراپالایش در صنایع لبنی
فرالا پالایش در حقیقت یک فرایند جداسازی غشا یی با استفاده از نیروی فشار می باشد که در دو دهه اخیر کاربرد صنعتی گسترده ای را پیدا نموده است . از این فرایند برای جداسازی و تغلیظ مواد کلوئیدی و سوسپانسیونی از محلول های حقیقی ، سود جسته می شود .
در صنایع لبنی گستره بزرگی برای کاربرد این فن اوری جدید وجود دارد . بی اغراق صنایع لبنی یکی از پیشتازان توسعه روش ها و ملزومات در سیستم فرا لا پا لایش بوده است ، زیرا تجربیات فراوانی از کاربرد این فن اوری در صنایع لبنی حاصل شده است . به عبارت دیگر فرالا پالایش وسیله ای قدرتمند و برای اثبات توانمندی های این سیستنم ها در تولید مواد لبنی بوده که بوسیله ان توانسته اند اجزای شیر را تغلیظ نموده و بطور جزء به جز ء جداسازی نمایند . این امر موجب شده است تا بتوان محصولات جدیدی مطابق با نیاز های مصرف کننده به بازار عرضه نمود.
به هر حال ارتباط تنگا تنگی بین یافته های علمی و کاربدهای صنعتی فرا پا لایش در صنایع لبنی پدیدامده وباعث گردیده این فن اوری در صنایع لبنی بسیار از حد انتظار پیشرفت نماید .
بعضی ها عقیده دارند که اسمز معکوس ( Reverse Osmosis ) ( یک نوع فرایند جداسازی که قبل از فراپالا یشابداع گشته بود .) پایه گذار بسیاری از تحقیقات در این زمینه بوده است .
به هر حال کاربرد صنعت اسمز معکوس بسیار کمتر از فراپالایش بوده زیرا اصولا ماهیت عملکرد این دو فرایند متفاوت می باشد . از امز معکوس صرفا برای تغلیظ کردن استفاده می گردد که ممکن است رقبای دیگری مانند تبخیر کردن را نیز داشته باشد ، در حالیکه فراپا لا یش می تواند کار جداسازی و تغلیظ را حتی بر روی برخی از اجزای محلول به انجام رساند .
مقد مه :
فرالا پالایش ( ultrafiltration = UF ) در حقیقت یک فرایند جداسازی غشا یی با استفاده از نیروی فشار می باشد که در دو دهه اخیر کاربرد صنعتی گسترده ای را پیدا نموده است . از این فرایند برای جداسازی و تغلیظ مواد کلوئیدی و سوسپانسیونی از محلول های حقیقی ، سود جسته می شود .
در صنایع لبنی گستره بزرگی برای کاربرد این فن اوری جدید وجود دارد . بی اغراق صنایع لبنی یکی از پیشتازان توسعه روش ها و ملزومات در سیستم فرا لا پا لایش بوده است ، زیرا تجربیات فراوانی از کاربرد این فن اوری در صنایع لبنی حاصل شده است . به عبارت دیگر فرالا پالایش وسیله ای قدرتمند و برای اثبات توانمندی های این سیستنم ها در تولید مواد لبنی بوده که بوسیله ان توانسته اند اجزای شیر را تغلیظ نموده و بطور جزء به جز ء جداسازی نمایند . این امر موجب شده است تا بتوان محصولات جدیدی مطابق با نیاز های مصرف کننده به بازار عرضه نمود.
به هر حال ارتباط تنگا تنگی بین یافته های علمی و کاربردهای صنعتی فرا پالایش در صنایع لبنی پدید امده و باعث گردیده این فن اوری در صنایع لبنی بسیار از حد انتظار پیشرفت نماید

مطالب مرتبط:
دستگاه پاستوریزاتور واستریلیزر،


دیدگاه ها


اگر تصویر خوانا نیست اینجا کلیک کنید

همزمان با تأیید انتشار دیدگاه من، به من اطلاع داده شود.
* دیدگاه هایی كه حاوي توهين است، منتشر نمی شود.
* لطفا از نوشتن دیدگاه های خود به صورت حروف لاتين (فينگليش) خودداري نماييد.


    محصولات مرتبط

قیمت: 0 ریال
تأمین کننده:

قیمت: 0 ریال
تأمین کننده:

قیمت: 0 ریال
تأمین کننده:

قیمت: 0 ریال
تأمین کننده:

قیمت: 0 ریال
تأمین کننده:

قیمت: 0 ریال
تأمین کننده:

قیمت: 0 ریال
تأمین کننده:

قیمت: 0 ریال
تأمین کننده:

قیمت: 0 ریال
تأمین کننده:

قیمت: 12355 ریال
تأمین کننده:

قیمت: 0 ریال
تأمین کننده:

قیمت: 0 ریال
تأمین کننده: